Que quan prové dels últims segments de l'intestí (anus, recte, S ilíaca, segona meitat del còlon) és vermella i quan procedeix de parts inicials del còlon i de segments més alts de l'aparell digestiu o havia estat deglutida, confereix a la femta un color negre accentuadíssim. En aquest cas rep el n [...]
Farina obtinguda a partir de la cocció, la dessecació i la molta de sang dels animals d'abastament i de l'aviram, que se subministra al bestiar i aporta proteïna. [...]
