Règim alimentari basat en el consum de productes frescos i poc processats en l'elaboració dels quals s'alteren mínimament les qualitats naturals. [...]
Règim alimentari basat en la dieta atribuïda als humans del paleolític, consistent sobretot en el consum de carn, peix, verdura, fruita i arrels. [...]
Envàs alimentari que proporciona informació sobre la seva atmosfera interior o sobre el producte que conté, utilitzat per controlar la qualitat i l'estat dels aliments. [...]
Règim alimentari basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, incloent-hi els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura. [...]
Règim alimentari vegà basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, incloent-hi els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura. [...]
Vegetarià que segueix un règim alimentari basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, incloent-hi els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura. [...]
Persona que segueix un règim alimentari basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, incloent-hi els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura. [...]
Traçabilitat d'un producte alimentari intermedi o final que permet obtenir informació sobre el seu procés d'elaboració, les matèries primeres o els ingredients utilitzats i el proveïdor que els ha proporcionat. [...]
Traçabilitat d'un producte alimentari dins d'una empresa, que permet obtenir informació sobre el seu procés d'elaboració, incloent-hi les matèries primeres, els productes utilitzats i els resultats de l'autocontrol. [...]
