1 madurar. 2 condimentar. tempirar, assaonar la terra (una pluja). adobar(->) Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

Cadascuna de les substàncies aromàtiques i, de vegades, de tast picant, emprades per a condimentar el menjar, com ara pebre, canyella, claus i safrà. La majoria són d'origen asiàtic o americà. Eren anomenades espècies de pobre aquelles que, molt més barates, podien substituir les originals, com ara [...]

[Se conjuga como: poner] v tr 1 [formar un todo] compondre. 2 [constituir] compondre. Componer un equipo, compondre un equip. 3 p fr [sumar] sumar, fer. 4 [una obra] compondre. 5 gràf compondre. 6 [condimentar] amanir, adobar, assaonar. 7 [el vino] tallar. 8 [reparar] adobar, reparar, apariar. 9 [...]

1 preparar. 2 Posar oli, sal, etc., a certes viandes. oliar envinagrar enciamar, amanir amb sal, oli i, a més, sovint, vinagre i altres espècies. Encara s'ha d'enciamar el tomàquet i la ceba. condimentar. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 preparar. 2 (el menjar) assaonar condimentar marinar(peix, vianda) salaro fer salaó(peix, carn) escabetxar(peix) salpebrar(viandes, en general) confitar(fruites, viandes, carns) candir(fruits amb sucre o almívar) conservar, condimentar. 3 (cuirs, pells) assaonar Cp. abadanar [...]