Tubercle comestible de la patatera (Solanum tuberosum), nutritiu i molt feculent, especialment ric en midó i vitamina C, molt emprat en alimentació, en l'obtenció de fècules i d'alcohols i també, al laboratori, com a medi de cultiu de bacteris. [...]
Tubercle comestible de la patatera, de forma arrodonida o allargada, pela groguenca, bruna o rogenca i carn blanca o groguenca, ric en fècula, proteïnes i vitamines, que s'utiiltza molt en alimentació gràcies a les seves propietats nutritives i a la simplicitat del cultiu. [...]
