1.
carn
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
, tros de carn sense os. carnalatge, carn feta a trossos i salada que serveix de provisió en una nau. bistec, tall de carn de bou, de vedella, etc. filet, tros prim de carn o de peix, sense os o sense espines; també, tros de llom del bou, etc. llenca, bistec (Alc.). entrecot, tros de carn tallat [...]
|
2.
dur 2
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
. tirós, dur, de mal rosegar. dur com un os dur com una post. Un bistec dur com una post. dur com una sola de sabata, íd. 2 Dit d'una persona, quant al caràcter. insensible(->) inexorable inclement cordur rude. Un hivern molt rude. rigorós despietat sense sentiments Cp. inhumà, cruel 3 [...]
1 adj. fort compacte. La fusta de roure és molt compacta. ferm. Tenir la carn ferma. granític adamantí ferri petrós o petri empedreït endurit coriaci o corretjós, dur com el cuir. corretjut, dit esp. d'un menjar. massís. Tenia unes cuixes massisses. gord, en les expressions pa gord, terra gorda. tirós, dur, de mal rosegar. dur com un os dur com una post. Un bistec dur com una post. dur com una sola de sabata, íd. 2 Dit d'una persona, quant al caràcter. insensible (→) inexorable inclement cordur rude. Un hivern molt rude. rigorós despietat sense sentiments Cp. inhumà, cruel 3 → difícil, aspre. Ant. Tou. Bla. Moll. Tendre. Fofo. © Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana |
3.
tall
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
., tallat. carn. rodanxa. Una rodanxa de lluç. tallada(->). Una tallada de cansalada. escalopa bistec, tall de bou o vedella. filet, tall prim de carn o de peix, sense os o espina. entrecot, tall de carn intercostal. penca. Una penca de pebrot, de cansalada, etc [...]
|