FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Escalfar insuficientment (un menjar, una beguda). L'escalfor, la manca d'aire, etc., fer perdre la seva frescor (a alguna cosa), alterar-la lleument. La calor ha escalfeït la mantega i s'ha fet rància. Escalfeir-se el blat en un magatzem mal ventilat. Agafar febre, posar-se febrós. [...]