Cerca

Resultats de la cerca frase exacta: 100

31. castanyer 2 castanyera
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Persona que torra i ven castanyes pels carrers. Paella plena de forats, per a torrar castanyes. [...]
32. fideuada
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Guisat de fideus cuits en una paella amb un sofregit, peix i marisc. Menjada de fideus. Gran quantitat de fideus. [...]
33. truita 2
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Ous batuts fregits a la paella, a què es poden barrejar altres menges. Una truita de sis ous. Una truita de patates, de mongetes, de cebes. truita a la francesa Truita feta només amb ou, sense farcir-la amb cap altre aliment, a la qual es dona generalment una forma plegada. fer-se una [...]
34. paellada
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Allò que cap o es pot fregir d'un cop en una paella. Em vaig menjar una paellada de patates fregides. [...]
35. entrecot de vedella a la paella amb salsa de cabrales
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
36. paeller 1
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Prestatge o armari on es guarden paelles. Construcció, al ras, adequada per a coure l'arròs a la paella amb llenya o garbons petits. [...]
37. rosta
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Tros de pa torrat sucat amb oli, fregit amb suc de cansalada. Tall de cansalada, de llom, etc., torrat a les graelles, fregit a la paella. [...]
38. foie-gras d'ànec a la paella amb cabernet sauvignon i poma confitada
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
39. girada
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Acció de girar o de girar-se; l'efecte. Donar girada a la truita en la paella. Ja no és dels nostres: ha fet una girada. girada de peu Torçada de peu. Punt d'un camí o d'un carrer estrets on, eixamplant-se aquest, els vehicles poden fer girada. [...]
40. girador -a
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Que gira o s'empra per a girar alguna cosa. Cinta per a girar els fulls en els llibres. Plat giratori d'un torn de terrisser. Eina o estri que s'empra per a girar alguna cosa. Paleta de metall que els cuiners empren per a girar les truites, les patates o altra cosa que fregeixen a la paella. [...]
Pàgines  4 / 10 
<< Anterior  Pàgina  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Següent >>