Catering és una paraula anglesa que s'ha adaptat al catalā amb la forma cātering. Amb aquesta denominaciķ es designa l'āpat en grup que s'encarrega a una empresa especialitzada, la qual s'ocupa de preparar-lo i, generalment també, de transportar-lo i servir-lo en el lloc convingut. Per exemple: Hem encarregat el cātering per a l'esmorzar del congrés.
El servei de restauraciķ especialitzat en la preparaciķ i el proveīment de cātering rep el nom de servei de cātering o, simplement, cātering. Normalment el servei inclou, a més de la preparaciķ dels āpats, el transport, el reescalfament, la vaixella i els coberts. Així mateix, l'empresa que ofereix aquest servei rep el nom de empresa de cātering.