Mescla d'hidrogen i monòxid de carboni que s'obté a partir de la descomposició tèrmica que es produeix quan es fa passar vapor d'aigua a través de carbó a una temperatura d'uns 1.000 ºC, segons la reacció C + H2O → CO + H2. [...]
Additiu alimentari consistent en un gas que s'introdueix en un envàs abans o després de col·locar-hi un aliment, o mentre s'hi col·loca, per a millorar-ne la conservació. [...]
