FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Acció de picar; l'efecte. Una picada de mosquit, de puça. El papagai li ha donat una picada. Conjunt d'ingredients picats en un morter, que s'afegeixen a una salsa o un guisat. Una picada d'ametlles, d'alls. Cop o impulsió que rep la llançadora, el qual l'envia d'un extrem a l [...]
FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Tall de carn de bou o de vedella per a fer a la graella, a la planxa o bé fregit. bistec rus Carn picada, normalment barrejada amb ou i assaonada amb all, ceba, julivert, etc., de forma arrodonida i plana, que se serveix fregida o a la planxa. bistec tàrtar Carn picada de bou o de [...]