Operació consistent a afegir sucre o most de malta, i eventualment llevats, a la cervesa artesanal abans d'envasar-la hermèticament a fi de produir-hi una segona fermentació, que provocarà la seva carbonatació natural. [...]
Produïda per la ingestió exagerada de cervesa a la qual s'ha afegit clorur de cobalt per a estabilitzar la bromera. Caracteritzada per necrosi fibril·lar i per una evolució ràpidament mortal. [...]
