21.
sucre granulat
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
22.
sucre invertit
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
23.
sucre líquid
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
24.
sucre mascavado
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
Sucre morè obtingut de la trituració de la canya de sucre i de l'evaporació i assecament de les melasses, de color fosc i gust fort. [...]
|
25.
sucre morè
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
26.
sucre pilé
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
27.
sucre quadradet
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
28.
sucre reductor
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
Sucre que té un carbonil lliure, com la glucosa, la fructosa, la lactosa, la maltosa, etc., i que en determinades condicions redueix sals cúpriques en l'anàlisi de sucres dels aliments pel mètode de Fehling i els seus derivats. [...]
|
29.
sucre refinat
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Indústria. Energia
[...]
|
30.
Sucre, collet del
Font
Nomenclàtor de Catalunya
Garrotxa
Beuda
Sucre, collet del
Orografia (pla, coll, vall...) [...]
|