Resultats de la cerca frase exacta: 82
|
71.
risotto de calamarsons amb la tinta, carxofes confitades i escuma d'allioli
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
|
72.
negar 2
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
negat els baixos de les cases de la rambla. Fer massa clara (una salsa), posar-hi tant de líquid que no arriba a lligar. Una salsa, no lligar-se. L'allioli s'ha negat. Provocar l'arribada d'un excés de combustible a la cambra de combustió (d'un motor d'explosió) que pot fer-ne [...]
|
|
73.
tonyina fresca arrebossada amb sèsam i cuita a la planxa amb romesco i allioli gratinat
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
tonyina fresca arrebossada amb sèsam i cuita a la planxa amb romesco i allioli gratinat
|
|
74.
lligar
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
metalls Fondre'ls junts de manera que formin un aliatge. lligar les lletres d'un mot Lligar-les en escriure'l. Fer que (una salsa) adquireixi una certa consistència unint-ne adequadament els ingredients. Mira de lligar bé l'allioli. Incorporar un líquid a una pasta espessa d [...]
|
|
75.
llom de bacallà gratinat amb allioli suau de mel, tomàquet triturat, escalunyes glacejades i puré de moniato
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
|
76.
Compostos coordinats adjectivals / verd-i-negre, blanc-i-blau
Font
Fitxes de l'Optimot
Hi ha uns casos molt concrets de compostos que fan referència a un equip esportiu, en què es coordinen, per mitjà de la conjunció i, dos noms de colors.
Malgrat que en general els compostos s'escriuen aglutinats (per exemple: allioli o coliflor), cal escriure'ls amb guionet si hi pot haver un [...]
|
|
77.
timbal de peus de porc amb reducció de xerès, allioli gratinat i guarnició de fesols de Santa Pau
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
|
78.
Guionet en compostos cultes i compostos catalans
Font
Fitxes de l'Optimot
catalans, per exemple: agredolç, aiguardent, allioli, bocamoll, centpeus, clarobscur, coliflor, a correcuita, a cuitacorrents, filferro, gratacel, malnom, a matadegolla, milhomes, sucamulla, vistiplau. Dins d'aquest grup, però, cal tenir en compte les excepcions següents, en què sí que s'escriu guionet [...]
|
|
79.
ajiaceite
(castellà)
Font
Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
m [salsa] allioli. [...]
|
|
80.
alioli
(castellà)
Font
Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
m [salsa] allioli. [...]
|
tonyina fresca arrebossada amb sèsam i cuita a la planxa amb romesco i allioli gratinat