Hepatitis aguda d'evolució molt semblant a l'hepatitis B. La forma epidèmica és deguda probablement al virus E; les produïdes per inoculació són degudes majoritàriament al virus C. [...]
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada molt ferma, la qual presenta un color daurat i ulls de dimensions diverses, i té un gust suau i dolç, amb gust de nous, originari de la ciutat noruega de Jarlsberg. [...]