Optimot. Consultes lingüístiques

Resultats de la cerca frase exacta: 167

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Aparell per a determinar la riquesa de la llet en nata per la seva major o menor opacitat. [...]

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Nata batuda en fred, amb sucre, pólvores de vainilla i fruita confitada tallada a trossets, emprada en pastisseria. [...]

63. mousse

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Plat fet amb diferents ingredients que es quallen després de barrejar-los amb clara d'ou batuda, nata muntada o gelatina. [...]

64. suís -ïssa

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Natural de Suïssa. Relatiu o pertanyent a Suïssa o als seus habitants. Martinet menut. Xicra de xocolata desfeta amb nata al damunt. [...]

65. mantega

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Substància greixosa, sòlida i homogènia, d'un groc clar, que s'extreu de la llet o de la nata, per agitació. Una bola de mantega. Menjar pa amb mantega. Substància alimentosa semblant, per la seva consistència, a la mantega. Mantega de cacau, de palma, de cacauet, de [...]

66. lionès -esa

Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)

Natural de Lió. Relatiu o pertanyent a Lió o als seus habitants. Pastís petit, de forma arrodonida, farcit amb una preparació generalment dolça, com crema, nata o xocolata. [...]