Resultats de la cerca frase exacta: 15
|
11.
acidar
(castellà)
Font
Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr 1 acidificar. 2 [un tejido] acidar. v pron 3 acidificar-se. [...]
|
|
12.
acidular
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Acidificar lleugerament una solució, sigui amb un àcid feble o amb una quantitat petita d'un àcid fort. [...]
|
|
13.
acidificant
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Additiu alimentari que s'afegeix al pinso per a acidificar l'estómac i l'intestí, i afavorir així la digestió en els animals deslletats precoçment. [...]
|
|
14.
àcid màlic
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
. És un metabòlit intermediari en el cicle de Krebs i hom l'empra en medicina com a additiu alimentari i per a acidificar els aliments. [...]
|
|
15.
agrir
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
1 Fer tornar agre. enagrir agrejar avinagrar acidificar. Ant. Dulcificar. 2 (agrir-sepron.). Tornar-se agre. picar-se(el vi), començar a agrir-se. agafar un punt d'agre agrejar(v. intr.), tirar a agre. captrencar-se(el vi) repuntar, agafar, el vi, un punt d'agre. tocar-se, íd. Manuel [...]
1 Fer tornar agre. enagrir agrejar avinagrar → acidificar. Ant. Dulcificar. 2 (agrir-se pron.). Tornar-se agre. picar-se (el vi), començar a agrir-se. agafar un punt d'agre agrejar (v. intr.), tirar a agre. captrencar-se (el vi) repuntar, agafar, el vi, un punt d'agre. tocar-se, íd. © Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana 
|
1 Fer tornar agre.
enagrir
agrejar
avinagrar
→ acidificar.
Ant. Dulcificar.
2 (agrir-se pron.). Tornar-se agre.
picar-se (el vi), començar a agrir-se.
agafar un punt d'agre
agrejar (v. intr.), tirar a agre.
captrencar-se (el vi)
repuntar, agafar, el vi, un punt d'agre.
tocar-se, íd.
© Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana