1 1 v. tr. [LC] Llevar la humitat (d'una cosa). Estendre una tovallola per assecar-la. Assecar fulles de tabac. 1 2 intr. pron. [LC] Esdevenir sec, sense humitat. Poseu la roba estesa al sol perquè s'assequi. 2 1 tr. [LC] Deixar sense aigua (un riu, un llac, etc.). Assecar un aiguamoll. 2 2 intr. pron. [LC] Un riu, una font, etc., restar sense aigua. Fa dos anys que la llacuna es va assecar. 3 1 tr. [LC] Fer perdre el suc, la saba, (a una planta, a un òrgan). Les calors excessives han assecat el blat. 3 2 intr. pron. [LC] Una planta, un òrgan, perdre el suc, la saba. Les vinyes s'assecaran si no plou aviat. 3 3 intr. pron. [LC] Un animal, perdre el greix, la carn. Sense llet, els vedells s'assecaven. 3 4 intr. pron. [LC] Esdevenir insensible. Abans era generós i compassiu, però ara s'ha ben assecat. 4 tr. [HO] Preparar (la carn i el peix) mitjançant la sal, el fum, etc., de manera que la pèrdua de la humitat en permeti la conservació.
