Resultats de la cerca frase exacta: 38

21. condimentar (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr condimentar, amanir.  [...]
22. amaniment
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Acció i efecte d'amanir. [...]
23. adobar
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Amanir un menjar amb un adob. [...]
24. aderezar (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr 1 [adornar, embellecer] adornar, ornar. 2 preparar [el menjar], guisar. Aderezar la carne, preparar la carn. 3 [aliñar] amanir. Aderezar la lechuga, amanir l'enciam. 4 [licor] aromatitzar. 5 [disponer] agençar, endreçar. 6 [dar apresto a las telas] aprestar. 7 p fr [guiar] adreçar. 8 fig i p [...]
25. escabetx
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Adob fet amb vi o vinagre, fulles de llorer i altres ingredients, per a amanir el peix i altres menges. [...]
26. sazonar (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr 1 [manjares] assaonar, adobar, amanir. 2 fig [madurar] assaonar, fer madurar. v pron 3 [madurar] assaonar-se, madurar intr.  [...]
27. aliñar (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
v tr 1 [componer] agençar, endreçar, arranjar. 2 amanir. Aliñar la lechuga, amanir l'enciam. 3 [condimentar] adobar, assaonar. 4 [los licores] aromatitzar. 5 amer [una luxación, una fractura] reduir. 6 fig i fam despatxar. A este le voy a aliñar pronto, aquest, el despatxaré aviat. 7 taurom [...]
28. enchilar (castellà)
Font Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
amer v tr 1 amanir amb pebrot. 2 fig irritar, molestar. 3 fer una planxa. v pron 4 [enfadarse] picar-se, empipar-se.  [...]
29. coure en blanc
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Coure al forn una pasta sense amanir en un motlle fondejat generalment amb llegums secs, que s'han de retirar abans d'acabar la cocció. [...]
30. sal
Font Diccionari català-castellà d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
f 1 quím sal. 2 [per a amanir, etc] sal. 3 fig sal, salero m, gracia. Explica acudits amb molta sal, cuenta chistes con mucho salero. 4 pl sales. Sals de bany, sales de baño. 5 sal amoníaca quím sal amoníaca (o amoníaco). 6 sal comuna (o de cuina) sal común (o de cocina). 7 sal de fruita sal de [...]
Pàgines  3 / 4 
<< Anterior  Pàgina  1  2  3  4  Següent >>