Planta herbàcia perenne, de les famílies de les compostes, de 90 a 150 cm d'alçada, que es cultiva en climes temperats i secs i terrenys profunds i frescals. Les fulles contenen inulina i un principi amarg; en infusió, preferentment les fresques, són aperitives, digestives i afavoridores de la [...]
Compost de gust intensament amarg per a un 70% de la població i insípid per a la resta. Aquest diferent comportament del gust és heretat com un caràcter dominant. La fórmula del compost és C6H5NHCSNH2; comprèn un grup N-C=S, del qual depèn el peculiar sabor amarg [...]
Preparat de genciana polvoritzada, pela de taronges amargues i llavor de cardamom, en una solució de glicerol, alcohol i aigua. Era emprada com a amarg. [...]
Planta herbàcia anual de la família de les labiades, que creix en erms, guarets i pedregars secs; de gust amarg i aromàtic, té propietats antiespasmòdiques, diürètiques i antiartrítiques. [...]
