FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Impregnar de sal (peixos, carns, etc.), per conservar-los. Salar anxoves. Posar sal (al menjar), especialment posar-n'hi massa. Donar sal (al bestiar). Una substància, especialment la sal, donar gust de sal (al menjar). Aquella sal que em vas donar no sala gaire. [...]