Estructura dissenyada i emprada per a assecar productes com ara fruita, verdura, carn, peix, tabac, paper, maons o qualsevol altre producte. Solen compartir certs elements, com per exemple lamel·les o conductes per a facilitar el flux d'aire i una llar de foc per a assecar. [...]
Estri format per un ganxo metàl·lic suspès d'una nansa i que es fa girar per mitjà d'un mecanisme que forma tota una estructura emprada per a fer rotar una o més peces de carn al costat d'un foc. [...]