51.
bolets de temporada saltats amb encenalls de pernil ibèric
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
52.
filet de vedella de Girona amb bolets de temporada
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
53.
porcell amb la salsa i bolets de temporada saltats
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
54.
agost
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Vuitè mes de l'any. A l'agost, bull el mar i bull el most. Temporada de collita. fer l'agost en un negoci Guanyar-hi molt. Si van a fira, hi faran el seu agost. [...]
|
55.
amortitzar
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
econòmicament útil i, consegüentment, disminuir cada any el seu valor comptable en el balanç. Obtenir (d'un bé adquirit) el profit suficient per a compensar la despesa que ha suposat. Si vas quatre vegades al teatre durant la temporada, ja amortitzes l'abonament. Suprimir (un [...]
|
56.
arròs salvatge amb bolets de temporada i cruixent de pernil
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
57.
sopa de bolets de temporada amb crostonets de pa torrat
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
58.
tronc de lluç de palangre al forn amb bolets de temporada
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|
59.
servar
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
castedat. Servar la dignitat. de servar Que es conserva una llarga temporada sense podrir-se o tornar-se dolent. Fruita de servar. Tomàquets de servar. Tenir fort (alguna cosa) perquè no sigui emportada. Servar una corda. [...]
|
60.
cigrons estofats al moment amb bolets de temporada i botifarra de perol
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Alimentació. Gastronomia
[...]
|