gall. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

emasculació(d'un home) caponada(del pollastre) Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 gallimarsot, gall sense cresta, que sembla una gallina. pollastre, gall jove. capó, gall castrat. 2 Gall dindi: dindi. 3 Fig. principal. 4 flotador. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

eunuc, pròp. guardià d'un harem, a Orient; per ext. es diu de tot home castrat. caponat, pollastre o home castrat. capó o caponat, pollastre castrat. crestato crestó, boc castrat. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

. desmamellar, tallar les mamelles a una dona. escrestar, tallar la cresta (a un pollastre, etc.). escuar, tallar la cua a un animal. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 suc. Pollastre amb suc. Noms d'algunes salses de la cuina catalana: Vinagreta. Xató. Samfaina. Romesco. Pebrada. Beixamel. Nogada, etc. 2 Fig. accessori. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 adj. El que fa quatre. quaternari, que consta de quatre unitats. 2 m. La quarta part d'una cosa. quartero quartó. Un quarter de pollastre. quadrant, la quarta part d'una herència; íd., d'una circumferència. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 aleta, ala petita. rems, es diu de les ales dels ocells. èlitre, cadascuna de les dues ales anteriors dels coleòpters i altres insectes. aleró, ala d'aviram sense plomes. Es va menjar els alerons i les cuixes del pollastre. 2 Hi ha un gran nombre d'adjectius, de forma composta, que expressen [...]

gallina o pollastre) carn de pèl(de conill, llebre, etc.) carn de ploma(d'ocells) carn de llet(d'animals de llet) salvatgina(de bèstia salvatge, de caça) porquim, carn de porc. frescumo frescumada, carn de porc matat de poc. salaóo salums, carn salada. xixina, carn picolada o trinxada. carn magra [...]

un bosc. desboscassar, tallar llenya del bosc. trempar, tallar una ploma (d'oca) de manera que serveixi per a escriure. escrestar, tallar la cresta a un pollastre, etc. esmonyonaro espunyar, tallar els monyons, és a dir, les mans. desnassaro esnarigar, íd. el nas. desorellaro eixorellar, íd [...]