Segona fase de la cervesificació, posterior al maltatge, que consisteix a barrejar malta triturada i aigua, sotmetre la mescla resultant a diferents temperatures i anar-la remenant de manera regular. [...]
Persona que tracta les matèries primeres i mescla i dosifica els ingredients per a la fabricació de productes alimentaris industrials per a animals, com ara productes sense barrejar, pinsos compostos o aliments per a animals de companyia. [...]