v tr 1 p fr [socarrar] socarrar. v pron 2 socarrar-se.  [...]

v tr [quemar ligeramente] socarrar, fogonejar, socarrimar.  [...]

Socarrar lleugerament. [...]

v tr chamuscar, socarrar.  [...]

v tr [cremar superficialment] chamuscar, socarrar.  [...]

v tr 1 socarrar. v pron 2 socarrar-se.  [...]

v tr 1 [una comida] socarrar, cremar. 2 [los sembrados] agostejar, aflamar, salsir. 3 fig [exasperar] treure algú de polleguera, cremar, encendre. v pron 4 [una comida] sobtar-se, socarrar-se. 5 [los sembrados] agostejar-se. 6 fig [exasperarse] sortir de polleguera, encendre's.  [...]

brusir bleir sulsiro salsir, dessecar, esp. el sòl, una cosa sucosa. Cp. socarrar, rostir cremar. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

Cremar lleugerament la pell d'un animal passant-lo per una flama per deixar-la ben neta de pèl, plomes, etc. [...]

socarrar. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]