Molècula amfipàtica emprada per a trencar una membrana lipídica i solubilitzar els lípids i les proteïnes hidrofòbiques que la componen en un medi aquós. [...]
Fàrmac mucolític que disminueix la viscositat del moc en hidrolitzar i trencar les cadenes de DNA que contribueixen a la viscoelasticitat de la secreció mucosa. [...]
Penalització de les competicions per una errada que consisteix a trencar la continuïtat de gir d'un bastó quan es recupera després d'un llançament. [...]
Tractament mecànic de la llet que consisteix a trencar els glòbuls de greix que conté, a fi d'uniformitzar-la i de fer-la més estable i digerible. [...]
La forma encastament fa referència al sistema de robatori que consisteix a trencar els vidres dels aparadors de l'establiment on es vol entrar a robar mitjançant l'impacte produït pel xoc d'un automòbil.
Tot i que alguns mitjans fan servir allunatge, el diccionari normatiu recull aquest mot només [...]
