Formatge fresc típic de la cuina italiana, elaborat originàriament amb llet de la femella del búfal i actualment també amb llet de vaca, de pasta tendra, blanca i compacta, de sabor dolç i lleugerament acidulat, que es conserva amb el propi sèrum i es presenta en forma de bola. [...]
Nom genèric de les determinacions de laboratori referents als eritròcits. Actualment, les tècniques d'hematimetria estan parcialment o totalment automatitzades. [...]
