perna cuixoto camallot gambajó espatllóo pernil davanter, espatlla de porc salada. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 pernil(->), cuixa d'un animal, esp. del porc i, per ext., d'una persona. perna(dial.) braó de la cama 2 muntant. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

sandvitx badall emparedat, entrepà de llesques primes untades amb mantega, maionesa, etc. biquini, entrepà calent de pernil dolç i formatge, fet de pa de motlle. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

greixor, excés de greix en una persona o un animal. gras(m.). El gras del pernil. ensunya, greix de qualsevol animal. sagí, íd. saïm, íd. llard, greix fos del porc, utilitzat per a cuinar. llardó(->), cadascun dels trossets de sagí que romanen després de fondre el llard. Una coca de [...]