Estança, generalment subterrània, on es guarda el vi, el cava i altres begudes. [...]

Persona que s'encarrega de l'emmagatzematge, la conservació i la distribució dels vins i les begudes alcohòliques d'un hotel o un restaurant. [...]

Val emès per un cambrer, cuiner, etc., per obtenir un producte del rebost, del celler, etc. [...]

Conjunt de serveis d'un establiment hoteler relacionats amb la restauració, que està format per la cuina, el restaurant, el bar, el rebost i el celler. [...]

Dir en veu alta els plats o les begudes demanats per un client per tal que el personal de la cuina o el celler els prepari. [...]

Persona experta en la degustació i el consum de vins, que s'ocupa de seleccionar els vins i, en general, d'elaborar la carta de vins i altres begudes del restaurant o de l'establiment on ofereix els seus serveis, de tenir cura de l'emmagatzematge i la conservació dels vins al celler i d'aconsellar [...]