1superior. La primera part és excel·lent, molt superior a la segona. Cp. preferible: digne d'ésser preferit.
2 (El millor, el més bo) la nata la flor. La flor de la farina. La flor de la societat. la flor i nata la crema l'elit, minoria social selecta per un concepte o altre. cap de brot, el millor de la seva espècie. el rovell de l'ou (fig.)
