Optimot. Consultes lingüístiques - Llengua catalana

amanir

1preparar.

2 Posar oli, sal, etc., a certes viandes.
oliar
envinagrar
enciamar, amanir amb sal, oli i, a més, sovint, vinagre i altres espècies. Encara s'ha d'enciamar el tomàquet i la ceba.
condimentar.

© Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana
Enciclopèdia Catalana
Abreviacions