Optimot. Consultes lingüístiques - Llengua catalana

greix

greixor, excés de greix en una persona o un animal.
gras (m.). El gras del pernil.
ensunya, greix de qualsevol animal.
sagí, íd.
saïm, íd.
llard, greix fos del porc, utilitzat per a cuinar.
llardó (→), cadascun dels trossets de sagí que romanen després de fondre el llard. Una coca de llardons.
seu, greix fos dels animals remugants, que serveix per a fabricar candeles, sabó, etc., i també com a lubricant de la roda dels carros.
untet, unt o untó, greix per a untar.
morca, solatge de l'oli, que s'utilitza per a untar els carros.
suarda o lanolina, substància greixosa excretada pels moltons, que impregna la llana.
esperma, greix extret de l'oli del catxalot, que serveix per a fer candeles, cosmètics, etc.
mantega (→), greix de la llet.

© Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana
Enciclopèdia Catalana
Abreviacions