Resultats de la cerca frase exacta: 6
Diccionari de la llengua catalana
|
1.
ast
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Tija de ferro punxeguda en un dels caps en què s'enasta carn per rostir-la mentre se li imprimeix un moviment de rotació. Un pollastre a l'ast. Fer rodar l'ast. Pal amb un pollegó prop de l'extrem, que usen els llenyataires per a portar un feix a l'espatlla. Asta de la llança, [...]
ast
|
|
2.
aster
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Suport d'un ast. [...]
|
|
3.
desenastar
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Treure de l'ast (les viandes enastades). [...]
|
|
4.
enastar
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Posar a l'ast (carn, vianda). Traspassar (una cosa) amb un instrument punxant. [...]
|
|
5.
rostir
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Coure (carn) sotmetent-la, en un ast, en un forn, etc., a un foc viu untada o ruixant-la amb greix. Rostir una cuixa de moltó a l'ast. Rostir un pollastre al forn. Amb aquest foc, el pollastre no trigarà a rostir-se. Cremar 4 i 5. El sol li ha rostit l'esquena. L'ardor del sol ha [...]
|
|
6.
broqueta
Font
Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Pal de tocar el tamborí. Ast petit amb què són traspassats bocins de vianda per a rostir-los o coure'ls a la brasa. Menjar preparat i servit utilitzant broquetes. [...]
|
ast
1 m. [LC] [ED] Tija de ferro punxeguda en un dels caps en què s'enasta carn per rostir-la mentre se li imprimeix un moviment de rotació. Un pollastre a l'ast. Fer rodar l'ast.
2 m. [LC] [AGF] Pal amb un pollegó prop de l'extrem, que usen els llenyataires per a portar un feix a l'espatlla.
3 m. [LC] Asta de la llança, de l'alabarda, etc., o de la bandera.