Optimot. Consultes lingüístiques - Llengua catalana

coagulació

f. [LC] [MD] [QU] Procés pel qual la fase dispersa d'un sistema col·loidal o el sòlid dissolt d'un sistema líquid són alterats de manera que se separen del sistema en forma d'una fase sòlida insoluble gelatinosa.
Institut d'Estudis Catalans
Abreviacions