Totes dues formes són possibles, però tenen significats diferents.

El verb dissecar té el sentit de preparar (un animal mort) per conservar-lo amb aparença de viu. Per exemple: Antigament, dissecava papallones i en feia quadres.

En canvi, el verb disseccionar, en general, s'usa amb els significats següents:

1. Obrir un ésser viu i discernir-ne les parts per estudiar-ne l'anatomia o per realitzar-hi una intervenció quirúrgica. Per exemple: Van disseccionar un musclo al laboratori.
2. Analitzar minuciosament. Per exemple: Va disseccionar aquesta qüestió per entendre-la i poder-la explicar. El crític dissecciona el fresc amb gran detall.

Així doncs, cal no confondre l'ús del verb disseccionar amb el de dissecar.