Àrea temàtica
Gastronomia

ca - uramaki n m
ca - maki girat n m sin. compl.
es - maki al revés n m
es - maki invertido n m
es - rollo invertido n m
es - uramaki n m
fr - maki inversé n m
fr - rouleau inversé n m
fr - uramaki n m
it - rotolo dentro e fuori n m
it - rotolo interno-esterno n m
it - uramaki n m
en - inside-out maki n
en - inside-out roll n
en - uramaki n
en - uramaki roll n

Definició
Varietat de sushi consistent en un rotlle cilíndric de sushi embolicat, mitjançant una estoreta de bambú, al voltant d'una fulla d'alga nori, de manera que l'arròs queda a l'exterior i la resta d'ingredients a l'interior, que se serveix en porcions tallades d'uns tres centímetres.

Nota
La forma japonesa uramaki significa 'rotlle invertit' o 'rotlle del revés' (de ura 'del revés' i maki 'rotlle').