Resultats de la cerca frase exacta: 24

Diccionaris terminològics
1. mongeta azuki
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Grana petita, arrodonida i vermellosa de la planta lleguminosa Vigna angularis, cultivada originàriament a l'est asiàtic i molt utilitzada en la cuina dels països d'aquesta zona. [...]
2. mongeta llarga
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Fruit en llegum i llavor de la Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, de tavella molt llarga i prima, de fins a 25 cm de llarg. [...]
3. mongeta mungo
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Botànica
Fruit de la mongetera de l'espècie Phaseolus mungo o Vigna mungo. [...]
4. mongeta seca
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Cadascuna de les llavors d'una mongetera contingudes dintre una tavella, que es consumeixen seques i separades de la tavella. [...]
5. mongeta tendra
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Fruit d'una mongetera compost per la tavella i un nombre variable de llavors a l'interior que es consumeix encara immadur, cuinant-lo sense separar les llavors i la tavella. [...]
6. mongeta vermella
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
 [...]
7. mongeta d'esgranar
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Varietat de mongeta seca que es consumeix al final de l'estiu, abans que sigui madura. [...]
8. mongeta del cuc
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Varietat de mongeta de mata baixa molt productiva, de tavella llarga i rodona, que es menja tendra. [...]
9. arròs amb mongeta azuki
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Plat elaborat amb arròs i mongeta azuki cuits al vapor tots junts, de manera que la mongeta tenyeix l'arròs d'un color vermellós, que es menja en ocasions especials i celebracions familiars ja que el color vermell és símbol d'alegria al Japó. [...]
10. recol·lectora de mongeta tendra
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Agricultura. Ramaderia. Pesca
Pàgines  1 / 3 
Pàgina  1  2  3  Següent >>