Resultats de la cerca frase exacta: 134
|
121.
isomaltosa
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Disacàrid isòmer de la maltosa, en el qual dues molècules de glucosa s'uneixen per mitjà d'un enllaç α-1,6, en comptes del α-1,4 de la maltosa, que es troba a la cervesa i la mel, a l'orina, la sang i el fetge. [...]
|
|
122.
ordi
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
malt, ordi germinat i assecat que hom empra en la fabricació de la cervesa. pàmulao ordi palmell, varietat d'ordi. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana [...]
|
|
123.
floridura
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
florit. Hem trobat la pasta plena de florit. flor, bromera que es forma a la superfície de certs líquids fermentats. Flors del vi, del vinagre, de la cervesa. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana [...]
|
|
124.
àcid p-aminobenzoic
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Aminoàcid aromàtic, de fórmula H2NC6H4COOH. És un producte natural present en els complexos vitamínics B i especialment en els llevats de cervesa i de flequer. És indispensable per a la síntesi de l'àcid fòlic, i actua com a antagonista de les sulfamides. És emprat [...]
|
|
125.
tap
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
boixa, tap de fusta d'un cup, un safareig, etc. bonda, tap gros per a botes. bolóo bonó, tap de bota. tona, tap per a una bota, un barril de cervesa, etc. trefí, tap de suro de qualitat superior. taparot, tap mal fet. estapolany, tap fet d'estopa, etc., lligat a l'extrem d'un bastonet [...]
|
|
126.
rey
(castellà)
Font
Diccionari castellà-català d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
m 1 rei. 2 jocs rei. 3 fig rei. El rey de la cerveza, del petróleo, el rei de la cervesa, del petroli. 4 a rey muerto, rey puesto el rei és mort, visca el rei. 5 a rey muerto, rey puesto fig bon vent i barca nova, ves-te'n, Anton, que el qui es queda ja es compon. 6 cada uno es rey en su casa fig [...]
|
|
127.
got
Font
Diccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
veire anap(de l'edat mitjana) tassó, got de vidre o de metall per a beure aigua, vi o licors (Mallorca). boc, got de cervesa de mig litre. canyao xop, got de cervesa d'un quart de litre. gobelet, got de metall usat esp. per a tirar els daus, etc. didal(fig.), got molt petit. Només beuré un [...]
|
|
128.
ordi
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
Planta herbàcia anual (Hordeum hexasticum i H. vulgare) de la família de les gramínies. Cereal conegut des de molt antic, és conreat sobretot a les regions temperades de l'hemisferi nord. És un dels principals aliments del bestiar i la base de la fabricació de la cervesa i altres [...]
|
|
129.
civada
Font
Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica
Ciències de la salut
derivats cal esmentar els flocs, la sèmola per a preparar farinetes i les farines per a aliments infantils. La pellofa de la civada és emprada com a producte auxiliar en la fabricació de cervesa. [...]
|
|
130.
negre
Font
Diccionari català-castellà d'Enciclopèdia Catalana (4a edició)
-a adj 1 negro -gra. Ulls negres, ojos negros. 2 [brut] negro -gra. Ungles negres, uñas negras. 3 [molt fosc] negro -gra. Cervesa negra, cerveza negra. 4 [vi] tinto. 5 fig [trist] negro -gra. Un futur molt negre, un futuro muy negro. 6 fig perverso -sa. Una ànima negra, un alma perversa. 7 negre [...]
|
