Planta herbàcia anual de la família de les quenopodiàcies de fulles simples, alternes i grosses, flors petites i vermelloses i llavors semblants a les dels cereals, que es fan servir en alimentació. [...]

Cert tipus d'olla indígena d'Amèrica Central i Amèrica del Sud emprada per a cuinar, sovint, quinoa. [...]

Aliment ric en proteïnes elaborat originàriament al Perú. Consta de farina de quinoa i de llavor de cotó, llet descremada, sucre o sal, espècies, vitamines (A, B₁, B₂) i carbonat càlcic. [...]