Agent capaç de produir una fermentació. Ferments solubles. ferment figurat Ferment que és un ésser orgànic. Enzim . Allò que pot ésser causa de certs moviments de l'ànima, d'una col·lectivitat. Un ferment de discòrdia. Un ferment de revolta. [...]

Forma prefixada del mot gr. zýme, 'ferment'. Ex.: zimogen, zimogènic, zimologia, zimotècnia, zimosi. [...]

Bacteri anaerobi present a la flora intestinal, utilitzat com a ferment làctic en la indústria alimentària. [...]

Massa fermentada que es mescla amb una altra per fer-la fermentar. Ferment que determina la transformació dels líquids que contenen sucre en líquids alcohòlics. Aquells fets van deixar un llevat d'odis i discòrdies. Fong unicel·lular que es reprodueix per [...]

, origen, llavor. mares del vinagre Solatge que fa el vinagre, que conté el ferment de la fermentació acètica. Mares del vi, del cafè. Úter. Séquia, rec, etc., principal d'on surten o a on desguassen els secundaris. Claveguera mestra. Terreny per on corren [...]