Persona que s'encarrega de planificar i coordinar les activitats que tenen lloc en els departaments d'un hotel relacionats amb l'oferta d'allotjament. [...]
Tarifa especial que acorda una agència de viatges o un hotel amb una empresa determinada per a l'ocupació de vols o habitacions per als seus empleats o convidats. [...]
f 1 [acció de reservar] reserva, reservación. 2 [cosa reservada] reserva. 3 [secret, discreció] reserva. Sobre això cal guardar reserva, sobre esto hay que guardar reserva. 4 [de tren, hotel, avió, etc] reserva. 5 crist [del Santíssim] reserva. 6 dr [en un contracte] reserva. 7 mil reserva. Escala [...]
Persona que s'encarrega de planificar i organitzar un servei de restaurant, de supervisar i controlar les operacions que hi tenen lloc, i d'assegurar la correcta atenció als clients. [...]
Persona que, en un establiment d'allotjament o de restauració, coordina el personal del menjador, el bar o el servei d'habitacions que té assignat, controla la qualitat del servei i atén personalment els clients. [...]