Cerca

Resultats de la cerca frase exacta: 374

Diccionari de la llengua catalana
121. desenllardar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Treure el llard (d'una cosa enllardada), netejar (una cosa enllardada). Desgreixar (la carn del porc). [...]
122. faisandé
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Que presenta un inici de descomposició que li dona un tast especial, s'aplica a la carn de caça. [...]
123. hamburguesa
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Porció de carn picada, lleugerament premsada, de forma arrodonida i plana, que se serveix fregida o a la planxa. [...]
124. mussaca
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Plat fet a base de capes alternades d'albergínia i de carn picada barrejada amb ceba, cuit al forn. [...]
125. pinetella
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Pinetell parasitat per l'ascomicet Peckiella lateritia, i, com a conseqüència, de carn més densa, deformada i sense làmines.  [...]
126. terça
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Pes de carn o de peix equivalent a la tercera part de la lliura carnissera, que són 400 grams. [...]
127. vedella
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Vaca que no passa d'un any. Carn de vedell o de vedella. Un plat de vedella amb pèsols. [...]
128. xucrut
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Col blanca, tallada, salada i fermentada. Plat preparat amb aquesta col, patates bullides, carn de porc i altres ingredients. [...]
129. carnassa
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Abundància de carn. Carn i seu que hom separa del cuir en descarnar i que és aprofitada per a fabricar aiguacuit. Planta herbàcia de la família de les umbel·líferes, de fulles gruixudes i brillants i flors petites i grogues, que es fa als pedruscalls, endèmica [...]
130. pellanc
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Porció d'una cosa plana i flexible. S'ha menjat un pellanc de carn. Dos pellancs de roba, de pell. [...]
Pàgines  13 / 38 
<< Anterior  Pàgina  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  Següent >>