brusir bleir sulsiro salsir, dessecar, esp. el sòl, una cosa sucosa. Cp. socarrar, rostir cremar. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

omplir. entatxonar enllardaro enllardonar, farcir la carn per a rostir amb llenques de cansalada. embotir Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

Estri per a rostir pomes senceres que normalment es posa davant d'un foc, format per una estructura de metall amb un petit prestatge on es posen les pomes i una coberta reflectant per escalfar la banda que no toca el cantó del foc. [...]

superficialment. escaldufar, íd. rostir fregir estofar escalivar cuinar, coure menjar. Què cuinarem avui? brasejar, rostir lleugerament una cosa passant-la per les brases. 2 v. intr. Sofrir una transformació una cosa sotmesa a l'acció del foc. coure's fer xup-xup, coure's lentament, amb poc foc. 3 Produir [...]

reixat, reixa que serveix de porta o de tanca d'un jardí, etc. cratícula, reixeta. retículao reticle(tèc.), íd. enreixat(->) ballesta, reixa plegadissa. espiello espiera, reixeta de la porta. graella, reixeta que serveix per a rostir carn, etc. engraellat canat, reixa feta de canyes o de [...]

1 Acció de cremar. crema. La crema dels convents. recremada, acció de recremar-se. cremadissa, crema d'una munió de coses. rostida, efecte de rostir o de rostir-se. escaldada, acció i efecte d'escaldar. ustióo adustió, acció de cremar. socarradao socarrimada, acció de socarrar. 2 Efecte [...]

un teixit orgànic amb un càustic qualsevol. gasar, cremar amb gas. socarrar, cremar exteriorment. socarrimar, socarrar lleugerament. torrar, cremar superficialment, especialment una substància orgànica. bofegar, cremar superficialment fent sortir bòfegues. refregir, cremar un menjar. Cp. rostir [...]