. tisorada, tall fet d'un cop de tisores. corretgeta, tall circular al tronc d'un arbre. Si li fas la corretgeta, aquest arbre es morirà. secció, tall, esp. en cirurgia. entretallo entretalladura, cert tall que els sabaters fan al cuiro de la sola. Cp. esquerda 4 Tros de carn, peix, etc [...]

1 tou, part tova d'una cosa. El tou del pa. polpa(de la taronja, raïms, pera, préssec, etc.) carn(->) 2 Partícula de pa despresa de la massa. engruna mica 3 Peça elàstica de metall. ressort ballesta, molla en forma d'arc flexible, d'acer. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

1 adj. ofegat. Pèsols ofegats. 2 m. Guisat de carn estofada. Cp. capolat, fricassé, fricandó Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

omplir. entatxonar enllardaro enllardonar, farcir la carn per a rostir amb llenques de cansalada. embotir Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

matuta gadolla, antigament, carn que s'introduïa a la població sense pagar els impostos locals. tràfic. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

atupar. Atupar els matalassos. ablanir(->) reblanir remolliro amollir aflonjar esponjar(->) amollegar macerar mol·lificar assuaujar entendrir. Aquest producte entendreix la carn. desempedreir desenravenar desenredaro desenrederar malaxar(mecànicament) marinar, estovar la carn amb [...]

1 còrporao corpenta, cos d'una persona o d'un animal. carn, en argot religiós. Mortificar la carn. persona(sempre precedit d'un adj. possessiu). Amb perill de la seva persona. cossatge, el cos humà, esp. el tronc, quant a la seva configuració o proporcions. anatomia. Una dona amb una anatomia [...]

1 cansaladeria (de productes del porc) 2 mortaldat. xarcuteria(d'embotits i conserves de carn de porc) Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]

reixat, reixa que serveix de porta o de tanca d'un jardí, etc. cratícula, reixeta. retículao reticle(tèc.), íd. enreixat(->) ballesta, reixa plegadissa. espiello espiera, reixeta de la porta. graella, reixeta que serveix per a rostir carn, etc. engraellat canat, reixa feta de canyes o de [...]

1 canonicat 2 Fig. Càrrec de poca feina i molt profit. sinecura prebenda vinya mina carn sense ossos(fig.) Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana  [...]