Factor que relaciona les unitats calorífiques i les unitats mecàniques de l'energia. La seva determinació quantitativa fou feta per Joule emprant un calorímetre que conté una massa d'aigua dintre el qual pot girar un sistema de paletes entorn d'un eix. Aquest sistema és accionat per un cos que cau [...]
Teorema segons el qual la variació de l'energia de Gibbs per a un procés isotèrmic tendeix a zero a mesura que la temperatura a què es realitza el procés s'acosta al zero absolut, per tant, la variació de l'entropia en un procés isotèrmic s'anul·la en el límit en què la temperatura tendeix a zero. [...]
Tanc de refrigeració de llet que permet la recuperació de l'energia perduda mitjançant un intercanviadorde plaques abans que la llet arribi al tanc. [...]