Cadascun dels compostos orgànics amb el grup hidroxil enllaçat directament al carboni d'una cadena hidrocarbonada mitjançant un enllaç senzill carboni-oxigen, de fórmula general ROH. [...]
Etanol pur, del qual ha estat eliminada totalment l'aigua, encara que en la pràctica en conté traces i el seu grau de puresa és del 99,5 al 99,9%. [...]
Alcohol derivat del propè que es presenta com un líquid d'olor picant, irritant per a les mucoses i per a la pell i té un punt d'ebullició de 97 ºC. [...]