Allotjament turístic en què es pot fer estada en habitacions o apartaments a canvi del pagament d'un preu, i que ofereix d'altres serveis sota un règim de funcionament que inclou la neteja diària de totes les unitats d'allotjament i de les altres dependències. [...]
Persona que s'encarrega de planificar i coordinar les activitats que tenen lloc en els departaments d'un hotel relacionats amb l'oferta de restauració. [...]