Envelliment controlat del vi d'una durada mínima aproximada de mig any en bota, amb possibilitat de continuar un temps similar en ampolla, que és establert per a cada denominació d'origen pel seu consell regulador, a fi d'obtenir un producte final amb unes característiques determinades. [...]
Aliatge de ferro amb un alt contingut de níquel, un contingut molt baix de carboni i petites quantitats de molibdè, cobalt i titani, la matriu martensítica del qual se sotmet a un procés d'envelliment que fa que adquireixi una gran duresa i tenacitat com a conseqüència de la precipitació de [...]