Varietat de bitxo molt picant, pròpia de la gastronomia del Perú. [...]

Plat elaborat amb col xinesa, pebrot vermell molt, alls i cebes tendres, típic de la gastronomia coreana. [...]

Varietat de xili originària de la regió mexicana d'Oaxaca, de sabor afruitat, molt emprada en gastronomia. [...]

Sal constituïda per cristalls fins que es recullen de la superfície de les salines, molt apreciada en gastronomia. [...]

Plat típic de la gastronomia oriental, especialment la japonesa, que consisteix en beines de soja verdes bullides en sal. [...]

Carn del voltant de la zona auditiva de la tonyina, la qual s'aprofita en gastronomia per a fer guisats. [...]

Líquid resultant de la cocció o la maceració dels llegums, emprat en gastronomia com a substitut de la clara d'ou, especialment en la cuina vegana. [...]

Particularitat d'un indret, com ara el paisatge, el clima, la gastronomia o un lloc històric, que per les seves característiques es considera d'interès per al turisme. [...]

Conjunt d'activitats i recursos turístics d'oci i de lleure adreçats a descobrir el vi, el territori, la cultura i la gastronomia autòctona de les regions vitivinícoles. [...]

Crema feta amb llet, farina de midó o d'arròs, sucre, llimona i canyella, que es deixa refredar i quallar, i forma part de la gastronomia pròpia de les festes de Menorca. [...]