FontDiccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
preparació del malt i de la cervesa (Hordeum vulgare). ordi palmell Planta de la família de les gramínies, molt semblant a l'ordi, però d'espiga comprimida perquè només té dos rengles d'espiguetes fèrtils (Hordeum distichon). ordi perlat Ordi espellofat. Gra de l'ordi. [...]
begudes alcohòliques, i de diversos productes alimentaris. El seu decuit, l'aigua d'ordi, és emprat en els trastorns gastrointestinals infantils en medicina casolana. Quan els grans són desproveïts dels teguments i del germen, polits i arrodonits, constitueixen l'ordi perlat, molt ric en midó i amb poc [...]
FontDiccionari de sinònims Franquesa d'Enciclopèdia Catalana (2a edició)
malt, ordi germinat i assecat que hom empra en la fabricació de la cervesa. pàmulao ordi palmell, varietat d'ordi. Manuel Franquesa i Enciclopèdia Catalana [...]
Infecció de les fulles de l'ordi (Hordeum vulgare L.) produïda per Colletotrichum graminicola (Ces.) Wilson, anamorf de l'ascomicet Glomerella graminicola Politis. [...]
